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苹果皮帮助消化:苹果皮中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动。如果吃得食物太多导致消化不良,拿苹果皮煮水喝是个不错的选择。研究表明,苹果皮中还含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,可以减少高血压、、冠心病等疾病的发生率。

苹果皮的外面往往裹着一层果蜡,食用前需先用热水冲烫或是用盐粒搓洗,再拿来煎汤或是泡茶饮用。此外,将苹果皮晒干后研成粉末空腹调服还可以缓解慢性腹泻。

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平常吃梨子时只需注意清洗干净,连皮一起吃下即可。如果不嫌麻烦,也可以将梨子皮与川贝、冰糖一起炖煮,用来缓解风热咳嗽。